快餐炸鸡：裹上面粉和蛋液，油温适中时下锅，炸至金黄即可。

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糖醋里脊：猪里脊切片，裹上蛋液和面粉，油温热后炸至金黄，捞出备用。锅中留底油，加入糖炒化，加入醋、番茄酱炒匀，放入炸好的里脊，翻炒均匀，加水收汁即可。
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