炖煮时，尽量使用木铲翻动，避免刮伤锅底。

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锅铲使用：炒菜时，尽量用锅铲翻动，避免直接刮伤锅底
使用锅铲翻炒时，尽量保持动作轻柔，避免刮伤锅底。
使用木铲翻炒，避免刮伤锅底
炖煮时，尽量使用木铲或硅胶铲，减少对锅底的刮痕；炖锅盖子应轻拿轻放，避免磕碰变形。
烹饪时尽量使用木质或硅胶铲子，避免刮伤锅底。
使用不粘锅时，尽量用木铲或硅胶铲，避免刮伤表面
使用锅铲时，尽量用木质或硅胶材质，避免刮伤锅面。
使用锅铲时，尽量避免直接刮锅底，以防损坏锅体。
使用木质或硅胶铲子翻煎食物，避免刮伤锅底
使用锅铲翻煎鱼时，尽量用铲子背部，避免刮破鱼皮

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