炒菜时适当加水，既省油又能保持口感

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用橄榄油炒蔬菜，既能锁住营养又能保持口感。
炒菜时适当加些水，保持菜色鲜亮
炒菜油温适中：热锅冷油，待油微微冒烟时下菜，能保持菜品口感。
油温适中后加入食材，能保持菜肴口感嫩滑
烤蔬菜时，适当刷一层橄榄油：能锁住蔬菜的水分，保持翠绿和口感。
烤蔬菜时，可以适当加点水，保持口感嫩滑。
加热蔬菜时，可适当加点水，保持口感和营养。
炒菜时适当加些水，菜肴更嫩
炒菜时先将蔬菜过热水，能保持脆嫩口感
热锅冷油炒菜，能防止食材水分流失，保持口感

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