做沙拉时，先将生菜稍微焯水可减少营养流失

发布时间：2024-09-01 00:06

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在炒菜前，先将蔬菜浸泡在冷水中，可以减少营养流失。
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剩蔬菜用开水焯一下再冷藏，可减少营养流失。
冷盘中的蔬菜可提前焯水，减少维生素流失，保持营养。

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