冷冻食品解冻时，切勿强行转动，防止破裂，可均匀放在盘子里自然融化。

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冷冻食品解冻：提前取出放入冷藏室，化冻时放在盘子里，不要直接接触水。
冷冻食品取出后应尽快解冻，避免融化不均匀。
冷冻巧克力放在冷冻室可以防止融化，但要尽快食用。
冷冻烘焙食品先切块，烘焙时受热均匀。
冷冻食品冷冻时要均匀排列，方便取出和融化。
将鱼或肉放在冷冻盘的格子间，利于空气流通，冷冻均匀
冷冻食品解冻时，放在盘子里而不是直接暴露在空气中。
切勿用热手触摸冷冻食物，以防融化。
巧克力存放在冷藏室防止融化，切忌冷冻
解冻肉类时，可轻轻按摩帮助均匀解冻，避免生冷不均。

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