烤土豆切片前泡水：防止烤焦，口感更脆

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土豆切片烤更脆：先泡水去淀粉，烤制时更易上色。
烤土豆前切口，可防止内部水分溢出
烤土豆时可以切片，烤至微焦更美味。
烤土豆更脆：烤前在土豆表面切几刀，利于空气进入，烤制更均匀。
烤土豆时，皮上刷一层橄榄油，能防止烤焦且更香脆。
烤土豆时加锡纸：能防止土豆皮烤焦，同时也能锁住水分，保持土豆的软糯口感。
使用烤箱烤土豆，切口处刷点黄油更酥脆
做芝士焗土豆，土豆切片后烤至微焦，撒上切碎的奶酪，烤箱再烤至融化。
蒜蓉烤土豆片:将土豆切片撒上蒜末，烤至金黄酥脆，味道浓郁。
烤土豆时裹锡纸：包裹锡纸能防止土豆皮烤焦，保持水分。

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