蔬菜类剩余可切块焯水后做汤或炒菜

发布时间：2024-09-01 11:06

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剩蔬菜焯水后切段，可凉拌或炒着吃
炖蔬菜汤时，先焯水再炖，可保持蔬菜脆嫩：蔬菜切块，热水中焯水1分钟，捞出备用。
剩余蔬菜可切块冷冻，随时快速加热做菜
剩菜剩余蔬菜可用开水焯一下再冷冻，不易变质
制作剩菜：剩余饭菜可做成炒饭、汤品，避免丢弃。
用剩菜做汤：剩余蔬菜和肉类炖煮，营养丰富，减少浪费。
利用剩菜剩饭做汤或炒菜
利用剩菜剩饭做汤或炒菜，减少丢弃
利用剩菜剩饭做汤或炒菜，减少浪费
剩菜剩饭冷藏后做汤或炒饭，减少丢弃。

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