炒蔬菜时，加入一点醋，能保持颜色鲜艳

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大火快炒能保持蔬菜颜色鲜艳
炒菜时加入一点醋，可以使蔬菜更加鲜嫩可口。
炒菜前蔬菜先切好，可保持颜色鲜艳
蒸蔬菜时加少量油，能保持颜色鲜艳
炒青菜时最后加盐，保持颜色鲜艳
炒菜时用大火快炒，能保持菜品颜色鲜艳和口感脆嫩。
制作沙拉时，加入柠檬汁可保持蔬菜新鲜和颜色鲜艳
炒菜后立即关火，蔬菜颜色更鲜艳
炒素菜时，先用大火快炒保持颜色鲜艳
炒青菜时加点醋，能保持绿色不易黄。

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