做蛋糕时先将烤箱预热，蛋糕更酥脆

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做蛋糕前要确保烤箱预热，避免蛋糕烤不熟。
蛋糕类烘焙时，上火调高，下火调低，可使蛋糕顶部更酥脆。
做蛋糕前预热烤箱：避免温度不均导致蛋糕变形。
烘焙蛋糕时，预热烤箱很重要，避免蛋糕外焦内生。
做奶酪蛋糕，烤箱温度要预热至160℃，防止蛋糕表面过早干燥。
做蛋糕时，可以用热水浇在蛋糕表面，使蛋糕更松软、更香甜。
做蛋糕时，先将鸡蛋打散，可以减少蛋糕的起泡性。
烤箱预热：烘焙前确保烤箱已充分加热，避免蛋糕烤不熟。
烤箱预热时间不能省：确保蛋糕受热均匀，烘烤效果好。
制作蛋糕时，预热烤箱并使用蛋糕模具可以提高成功率

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