学会蔬菜保存，如冷藏或冷冻处理

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学会食材的新鲜保存方法，如冷藏或冷冻
春季蔬菜：冷藏保存土豆和大蒜，冷冻保存菠菜和草莓。
春季蔬菜：黄瓜、菠菜冷藏保存，樱桃番茄密封冷冻。
学会处理剩菜剩饭，如做成汤或者冷冻保存，延长使用周期。
学会冷冻保存蔬菜，避免快速变质
用冰箱的上层冷冻区保存蔬菜，它们会更快解冻
冷藏的蔬菜转冷冻前，最好沥干多余水分。
芹菜、黄瓜等绿叶蔬菜冷藏前焯水处理
学会冷冻保存，蔬菜和肉类长期储存不易变质
食物保存小窍门：蔬菜放冰箱冷藏室，水果放冷冻室。

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