蒸鱼时加几滴料酒：可去腥增香，蒸出的鱼肉鲜嫩无腥味。

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蒸鱼前放姜片：去腥增香，蒸出来的鱼肉更鲜嫩
蒸鱼前用料酒腌制，去腥增香：料酒能渗透进鱼肉，减少腥味。
蒸鱼前用料酒腌制：去腥增香，蒸出的鱼更鲜美。
蒸鱼前用料酒腌制：可以去腥提鲜，还能让鱼肉更嫩滑。
烹饪鱼时放料酒，去腥又增鲜：料酒中的乙醇能中和鱼腥味，使鱼肉更嫩滑。
蒸鱼时，可在鱼腹内放姜片和料酒，去腥增香。
清蒸鱼时，鱼身两面切几刀，可去腥增香
蒸鱼前用姜片腌制，能去腥增香，还能让鱼肉更鲜嫩。
蒸鱼放姜片：去腥增香，还能减少鱼的腥味。
烹饪鱼时加酒：去腥增鲜，还能让鱼肉更嫩滑。

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