烹饪海鲜时，可用姜片去腥，效果显著。

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蒸鱼去腥：鱼腹内塞入姜片和葱段，蒸好后去腥效果显著。
烹饪海鲜时加入姜片可以去腥增香。
炒海鲜时加姜片，去腥增香
海鲜去腥方法：用白醋浸泡，如做螃蟹可先用白醋泡半小时；或者用姜片和料酒一起炖煮，去腥效果好。
去除鱼腥味：用姜片和料酒腌制鱼，烹饪时去腥效果好
烹饪鱼时加入姜片可去腥
如何去除海鲜腥味：用醋浸泡，或者用姜片擦拭。
使用生姜可以有效去腥，烹饪鱼时可提前切片腌制。
炖鱼时，加入几片姜片可以去腥增香。
蒸鱼时加姜片：姜的辛辣味可以去腥，还能提鲜。

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