切开的土豆、胡萝卜用锡纸包好，减缓氧化速度。

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胡萝卜和土豆切片后泡在冷水中，可减慢褐变速度。
胡萝卜用纸巾包裹，吸去多余水分，减缓褐变速度。
胡萝卜用锡纸包裹，防干脱水
熟鸡肉用锡纸包好，减慢氧化速度。
切土豆丝用冷水泡，不易发黑：减缓氧化速度
切开的土豆用锡纸包裹，可避免发芽。
切开的洋葱用锡纸包裹，可以减缓洋葱变味的速度。
将胡萝卜和土豆一起切，颜色更美观。
大蒜切片后，用纸巾包裹，减缓氧化速度。
肉类冷藏时，用锡纸包好，能隔绝空气，减慢氧化速度。

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