烤面包时，可以在面团上划几刀，增加气孔

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烘烤面包时，可以在面团表面划几刀，让面包更易膨胀。
烤面包时，可以在面团上划几刀，帮助其内外受热均匀
烤面包时，可以在面团上撒些盐和黑胡椒粉，增加口感。
烤红薯时，可以在表面划几刀，加速熟透。烤之前刷点蜂蜜，甜度加倍。
烤面包时，可撒些细砂糖在面包上增加甜度
烤面包时，可以在面包表面刷上一层蜂蜜，这样可以使面包更加香甜。
烤面包时，可以在面团上刷一层黄油，提升香味
在烤面包时，可以在面包上涂一层黄油，然后将面包放在烤箱中层，这样可以使面包更加均匀受热。
烘焙法棍面包：面团发酵时要保持湿度，烘烤前切几刀利于空气流通。
在烤制面包时，可以提前将面团放入冰箱冷藏一段时间，以增加其口感和香味。

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