烤地瓜不焦糊：表面刷一层水，烤制时间适当延长。

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烤面包时，表面刷一层黄油，烘烤后更香脆
烤土豆时，表面刷一层橄榄油和迷迭香，烤至焦糖色，口感更佳。
烤土豆时，表面刷一层橄榄油，可防止皮焦内部生。
烤鱼时，可以刷一层油，防止水分流失和表面变硬。
烤箱烘烤食物表面焦黑？-预热时间充足，调整适当温度和时间。
烤面包时，可以在表面刷一层蛋液，增加光泽。
烤面包时，表面刷一层黄油会更酥脆

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