做西餐沙拉时，先用冷水冲洗蔬菜，去除多余盐分，再用橄榄油和醋拌匀，最后撒上新鲜香草提升口感

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烤蔬菜前用橄榄油和香料拌匀，可提升香味。
西式沙拉的常见做法：生菜、鸡肉、番茄、橄榄油醋汁拌匀，可加坚果提香。
做沙拉时，生菜先用冷水冲洗再拌，口感脆嫩。
素菜沙拉：新鲜蔬菜如生菜、西红柿、黄瓜，拌以橄榄油和柠檬汁。
做沙拉时用橄榄油拌：比醋更能锁住蔬果的水分。
烤蔬菜时，可用橄榄油和香料拌匀，增加风味，减少水分流失。
烤蔬菜时，适当撒些橄榄油和海盐，提升风味
烤蔬菜：提前切好蔬菜，用橄榄油和香料拌匀，低温长时间烤，保持蔬菜口感脆嫩。
素食沙拉：橄榄油拌匀生菜、西红柿和坚果，健康低脂
制作海鲜汤：先将海鲜焯水去腥，然后与蔬菜、鸡肉一起熬煮，最后撒上新鲜香草提味。

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