烤蔬菜时，可用橄榄油和香料拌匀，增加风味，减少水分流失。

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烤蔬菜时，撒上一点点橄榄油和迷迭香提升风味
蒸蔬菜时加点橄榄油：可保持色彩鲜艳，营养不流失。
烤蔬菜时撒些橄榄油，营养且美味：蔬菜切块，预热烤箱后，刷油烤15分钟。
素食烤蔬菜：用橄榄油和迷迭香调味，烤至金黄，口感鲜美。
素菜烤制前腌制：用橄榄油、大蒜和香料腌制西兰花，提升风味。
烤蔬菜时加橄榄油：口感更滑嫩
烤蔬菜时，适当刷一层橄榄油：能锁住蔬菜的水分，保持翠绿和口感。
制作沙拉：蔬菜洗净切丁，加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒拌匀。可以选择鸡胸肉、烤鸡或海鲜作为蛋白质来源。
做沙拉时用橄榄油拌：比醋更能锁住蔬果的水分。
用橄榄油炒菜，可保留蔬菜的原色原味。

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