用巧克力碎片拼贴出图案，提升视觉冲击力：加热融化后，迅速覆盖在冷却的蛋糕上。

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巧克力碎屑可用于蛋糕表面装饰：加热融化后立即撒在冷却的蛋糕上。
巧克力熔岩蛋糕：将巧克力和黄油融化，加入蛋糊，倒入模具，冷藏后加热使其流出
制作巧克力：可可粉与糖加热混合，冷却后加入融化的巧克力。
巧克力蛋糕防裂小窍门：烤箱预热后，先放蛋糕糊，再放入已预热的巧克力片，避免骤冷骤热。
烘焙巧克力装饰时，巧克力片要提前切薄，融化后更容易均匀铺在糕点上。
做巧克力熔岩蛋糕：表面撒可可粉，蛋糕内部预留一个小坑，放入热熔巧克力，冷却后切开即可。
烘焙巧克力蛋糕：先制作蛋糕体，再加入融化的巧克力做装饰，口感丰富。
学习后期调色技巧，提升照片的视觉冲击力。
巧克力蛋糕冷却后切片时，可以放冰箱冷藏一会儿再切，更易切割。
巧克力蛋糕表面不平滑？用巧克力酱做淋面，冷却后再撒上可可粉装饰。

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