做炒面，面条要用滚水煮熟，捞出后快速拌凉油防粘连

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炒面时，面条要先用油拌匀防粘连
煮面不粘锅：面条煮熟后用冷水冲洗，再捞出
煮面不粘锅：面条煮熟后用冷水冲一下，再捞出，不易黏连。
炒面时，面条要在油热后快速翻炒，避免粘连。
煮面不粘锅：面条煮熟后过冷水，再捞出
做炒面：面条煮熟后捞出过冷水，炒锅加油热，放入蔬菜翻炒，加入面条和酱料（酱油、豆瓣酱、糖），翻炒均匀即可。
煮面不粘锅：面条下锅前先用油拌匀，可以防止粘连
炒面时，面条要用滚水快速烫过，再沥干水分，避免粘连不易断。
做炒面，面条最好提前煮熟过冷水，不易粘连
煮面不粘锅：先热锅冷油，倒入面条，煮至断生后捞出，避免粘连。

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