炒蔬菜时，尽量选择含水量高的，如西兰花、胡萝卜

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如何利用蔬菜搭配保证膳食纤维摄入：西兰花搭配胡萝卜，胡萝卜富含β-胡萝卜素，西兰花则提供丰富的膳食纤维。
做蔬菜炒蛋：鸡蛋打散，快速炒熟，加入西兰花、胡萝卜丁，加盐提味，快速翻炒均匀
蔬菜如西兰花、胡萝卜等，可先清洗再放入保鲜袋中。
[蔬菜]胡萝卜含有大量维生素A和胡萝卜素，对于视力保护非常有益。
冷藏的蔬菜如西兰花、胡萝卜，可以先洗净后放入塑料袋中保鲜。
新鲜蔬菜如西兰花、胡萝卜：色彩丰富，提供多种维生素。
西兰花和胡萝卜搭配，可提供丰富的维生素C和β-胡萝卜素。
深色蔬菜如菠菜和胡萝卜富含抗氧化物质，应适量摄入。
[蔬菜]胡萝卜富含β-胡萝卜素，能够转化为维生素A，对眼睛有好处。
宝宝初次添加蔬菜泥，可选择胡萝卜泥，它富含β-胡萝卜素对视力有益。

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