制作提拉米苏：手指饼干蘸咖啡液后排列，中间夹上马斯卡彭奶酪和可可粉层。

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制作提拉米苏，先浸泡咖啡再叠加马斯卡彭奶酪层。
做提拉米苏：手指饼干吸满咖啡酒，铺上马斯卡彭奶酪，重复叠加，冷藏定型。
自制提拉米苏：先浸泡咖啡，然后叠加手指饼干、酒心糖、奶油和可可粉层，冷藏定型。
做提拉米苏时，咖啡要过冷，手指饼干要浸湿但不沾湿。
做提拉米苏，手指饼干吸足咖啡酒后要立即放入酒杯，否则会软掉。
制作提拉米苏，咖啡液要先冷却，避免顶层蛋糕变湿。
做披萨时，饼皮薄厚适中，烘烤前刷上番茄酱和马苏里拉奶酪。
制作比萨饼：面团擀薄，刷上番茄酱，撒上马苏里拉奶酪和你喜欢的配料，180℃烤12-15分钟。
做披萨时，铺一层马苏里拉奶酪，烘烤后拉丝效果好。
制作奶酪，可以搭配全麦饼干，提供蛋白质和钙质。

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