用面包屑包裹虾仁，煎炸时易熟且酥脆。

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用面包屑包裹虾仁，油炸时外皮酥脆，不会太油腻。
用面包屑包裹鱼肉煎，不易碎且美味
煎带鱼时，两面用淀粉裹一裹，不易碎且口感酥脆。
炸虾球：虾仁剁成泥，加淀粉、蛋液、调料拌匀，油温适中时下锅，炸至酥脆。
用面包糠包裹鸡肉，炸出来外酥里嫩
炸鱿鱼圈时，用面粉和面包糠混合，能保持酥脆。
炸食物前裹面粉，外皮酥脆
用面包糠包裹鸡翅煎，减少油炸
用面包屑烤鸡：鸡肉更酥脆，增加风味。
面包切片后涂上黄油，更易保存且口感酥脆。

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