冷冻肉解冻后，切忌用热水冲洗，应放在冰箱室温下自然软化。

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冷冻肉类解冻时要放在冰箱内，不要在室温下化冻。
冰箱外部解冻：用冷水冲洗冷冻食品表面，再放入冷藏室慢慢化冻。
冷冻水果在室温下稍微软化后切片，更美味。
快速解冻肉类：放入密封袋，冷冻室取出后放入冰箱内自然化冻
冷藏室解冻：将冷冻食品放入冰箱冷藏室，逐件慢慢解冻，避免直接放在常温下融化。
冷冻食品在冷藏室解冻，不直接放在室温下软化
冰激凌解冻后不可立即食用，应放置在冰箱冷冻室重新硬化。
冷冻食品解冻时，最好放在冰箱的冷藏室，避免直接放在室温下。
冷藏肉类的温度应在4℃以下，冷冻食品应完全冻结后再放入冰箱
冷冻肉解冻后，可用温水冲洗再烹饪。

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