烹饪前清洗食材，避免冷气流失和不必要的加热

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热菜烹饪前，要确保食材充分加热，避免食物携带细菌影响健康。
烹饪时适量添加调料，避免不必要的热量损失
[烹饪] 食材放入冰箱冷藏前要清洗干净
烹饪前食材清洗要适度，避免水龙头冲洗过度
[烹饪] 食材在使用前要先清洗干净，避免细菌污染
烹饪前先将食材切好，避免反复加热
烹饪前将食材切好，减少加热过程中的热量散失
冷冻蔬菜冷冻前先清洗，解冻后沥干水分再烹饪，营养更不易流失。
合理规划室内布局，避免不必要的冷热空气对流
避免将热食物直接放入冰箱，以防加速冷气流失。

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