切瓜果前将瓜皮拍松，切面更平滑

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切黄瓜时，可以用刀背轻拍，使黄瓜断面更平滑。
切瓜果时，尽量保持切面平滑，便于入味。
切瓜果前洗净刀，避免汁液沾染
切丁前先将食材拍松，更容易切成大小一致
切姜片时，将姜拍松再切，更易切割
切瓜果时，可以先切去两端，方便握持和切割
黄瓜切片敷脸可镇静皮肤
凉拌黄瓜：黄瓜切丝，加醋、糖、蒜末、香油，冷藏后更爽脆
将黄瓜切片敷脸，消肿又美容
切黄瓜不用削皮：黄瓜表皮含有丰富的水分，有助于保持清爽口感。

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