煮面时，水开后加入面条，加点盐，煮到八成熟过冷水，保持口感劲道。

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炒面不糊锅：面条煮熟后过冷水，炒时加点油和盐。
煮面时加点盐，面条不易粘连：盐能吸收水分，使面条更有嚼劲。
煮面加点食盐：能防止面条黏连，煮得更劲道。
制作意面时，建议先煮至八分熟，然后加入酱汁翻炒，保持面条的嚼劲。
做意大利面：煮面时加些盐，出锅后过冷水，可以保持面条筋道。
煮面时加盐：面条容易煮烂，煮面初期就加入盐可以让面条更有嚼劲。
煮面时加盐，可以缩短煮熟时间，保持面条筋道
煮面时加点盐，可以防止面条黏连，煮出的面条更有嚼劲。
做意大利面，煮面时加点盐和橄榄油，能防止面条粘连。煮熟后用冷水冲洗，再加入蒜蓉和酱汁。
制作意面，煮至八分熟，过冷水后加入橄榄油和蒜末，口感更佳。

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