切柠檬不粘手：切柠檬前在刀刃上抹点盐，可以防止汁液滑脱。

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切柠檬时，可以先在切口处撒点盐，防止汁液溢出。
切水果前，可以在刀上涂一层柠檬汁，防止刀变钝
切水果前在刀上涂一层柠檬汁，可以防止切口变褐色。
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切水果不粘刀：在切之前在水果上抹一层薄薄的柠檬汁或玉米淀粉。
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