冷藏的蔬菜如胡萝卜，可放在蔬果筐内，便于取拿。

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冷藏的蔬菜，如胡萝卜，放在最上层，容易取用且不易结冰。
冷藏的蔬菜如胡萝卜、黄瓜等，可以先清洗再放入，缩短保鲜时间。
冷藏的蔬菜如西兰花、胡萝卜，可以先洗净后放入塑料袋中保鲜。
常吃深色蔬菜，如菠菜、胡萝卜，补充β-胡萝卜素
[蔬菜]胡萝卜含有大量维生素A和胡萝卜素，对于视力保护非常有益。
蔬菜如胡萝卜、土豆可以切片后冷冻，方便后续烹饪。
煮熟的蔬菜如胡萝卜、黄瓜切片，方便快捷。
冷藏室的蔬菜应先放绿叶蔬菜，后放根茎类，便于取用。
多吃深色蔬菜，如菠菜、胡萝卜
[蔬菜]胡萝卜富含β-胡萝卜素，能够转化为维生素A，对眼睛有好处。

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