肉类应冷藏，避免冷冻以保持其鲜嫩口感。

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存放肉类时，冷藏比冷冻更能保持其口感和营养。
肉类冷藏保存，保持其新鲜度和口感
将肉类冷藏而不是冷冻可以保持其新鲜度，但需尽快食用
熟食冷藏，避免冷冻，以防冻伤口感。
肉类冷藏：将肉放在冰箱冷冻室，避免直接接触冰霜，以保持新鲜。
冷藏肉类放冷冻层，能保持更长时间新鲜
冷藏的豆腐应包裹在塑料膜里，以保持其形状和嫩滑口感。
冷冻海鲜在水中解冻，可保持其口感。
将酸奶放入冷藏，而非冷冻，保持其口感。
肉类在冰箱冷冻室冷冻，避免冷藏室过度结冰

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