肉类冷藏保存，保持其新鲜度和口感

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存放肉类时，冷藏比冷冻更能保持其口感和营养。
冷藏肉类放冷冻层，能保持更长时间新鲜
肉类冷藏切片后，用湿纸巾盖住可以保持新鲜度。
使用冷藏室保存食物时，要尽量保持食物新鲜度
存放肉类时，用锡纸包裹可抑制细菌生长，同时保持其新鲜度。
虾皮保存，密封冷藏，可保持脆嫩口感
冷盘的保存方法是冷藏，但不宜放太久，以保持食材的新鲜度。
肉类冷藏时，最好用保鲜膜包裹，减慢氧化速度。
海鲜如鲍鱼、扇贝，可泡在淡盐水中，保持其口感和鲜度。
冷藏室保持在4-5摄氏度，适合存放蔬菜和水果，延长保鲜期。

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