鸡蛋可放置在冰箱蛋架上，保持清洁和干燥。

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鸡蛋应存放在冰箱蛋架上，避免直接接触冰箱壁冷凝水。
鸡蛋存放：将鸡蛋放在冰箱底层，避免频繁震动。买回的散鸡蛋可用水清洗，然后用纸巾擦干存放。
新鲜鸡蛋可放入冰箱内部的专用蛋盒存放，利于清洁。
将鸡蛋放入冰箱冷藏后再煮，能保持蛋清的弹性。
鸡蛋立放：鸡蛋之间空隙大，不易破碎，同时能保持清洁。
鸡蛋应存放在冰箱底层，蛋黄不易破裂。
煮鸡蛋时，放入冰箱冷藏室，水烧开后放入，能保持鸡蛋内部完整不裂
鸡蛋应放在冰箱最下层，因为蛋黄较易凝固，保持相对稳定温度。
鸡蛋保鲜法：用湿布包裹放置冰箱
把鸡蛋放在冰箱门上不会冻坏，因为冰箱会保持那个区域的低温。

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