陶瓷烤盘适用于烘烤蔬菜，表面不易粘连

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使用家用烤箱时要先预热，否则食物容易粘在烤盘上。
烤箱的内部通常由不锈钢制成，表面则采用不粘涂层，便于清洁。
烤鱼不粘锅：先用锡纸包裹鱼，再放入烤盘，烤完鱼皮会更容易剥离。
不锈钢锅适合煎蛋，因为其表面平滑不易粘连
如何使用烤箱烘烤不同类型的面包
如何避免食物在烤箱中粘连：在食物下面垫上一层烘焙纸或使用喷洒少量橄榄油的方法。
煮面时加点盐，面条不易粘连
煮面加点盐，不易粘连
煮面时加点食盐，面条不易粘连
[方法]烹饪蔬菜时，可以用刀背轻轻敲打蔬菜表面，使蔬菜更加嫩滑、易于入味。

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