洗菠菜先泡水，去除草酸：菠菜浸泡10分钟，可减少涩味

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洗菠菜前用热水浸泡，可去除草酸
洗菠菜时，用开水焯烫后浸泡冷水，可以去掉草酸涩味。
洗菠菜时加点盐，能有效去除草酸，减少涩味。
菠萝放盐水中浸泡去涩味
菠萝：切开后用糖水浸泡可去涩。
去除咖啡豆苦味：咖啡冲泡前用热水浸泡10分钟，可以减少苦涩味。
焯菠菜后用凉开水冲洗，减少草酸
食用菠菜前焯水可减少草酸
做沙拉时，蔬菜清洗后可以先用柠檬汁浸泡，去除苦涩味。

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