海鲜冷藏时，放入冷藏盒，利于排水，不易腐烂。

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豆腐冷藏切片：豆腐切片后放冰箱冷藏，不易软烂，方便烹饪。
豆腐用布袋包裹后冷藏，吸收多余水分，不易腐烂。
豆腐用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，不易长水
肉类冷藏时放入密封盒利于水分控留
海鲜冷藏时，放入保鲜膜可减少水分蒸发。
酸奶、豆腐等乳制品冷藏后放入密封盒，更不易变质。
蔬菜焯水后立即冷藏，保持绿色不易腐烂
豆腐冷藏时用保鲜膜包紧，不易脱水
冷藏室蔬果应放在最下层，上面放熟食和易腐烂食品。
海胆等易损海鲜冷藏时要平放，减少碰撞。

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