用葱段和料酒腌制鱼，去腥增香

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烤鱼不腥：鱼用料酒、姜片腌制，烤前撒上葱段，可去腥增香。
烤鱼不腥：先用料酒、姜片腌制鱼，去腥增香。烤时撒上葱段和胡椒粉，提升风味。
蒸螃蟹时，可用姜片、葱段和料酒腌制，可去腥增香。
蒸鱼前用料酒腌制，去腥增香
蒸鱼前用料酒腌制，去腥增香：料酒能渗透进鱼肉，减少腥味。
腌制咸鱼，用料酒和生姜擦拭鱼身，可去腥增香。
煎鱼前用料酒腌制，去腥增香
烤鱼不腥：用料酒和柠檬汁腌制，去腥增香
炖鱼时，用料酒去腥，加入姜片和葱段可以增香。
烤鱼不腥：鱼腌制时加入姜片和料酒，可去腥增香

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