炒菜时适当加些醋，能去腥提鲜。

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剩菜炒蔬菜时，可加些醋去腥增鲜。
炒菜时加点醋，可以去腥提鲜
炒菜时，加入少量醋可以去腥提鲜，还能软化蔬菜。
炒菜加点醋：可以去腥提鲜，同时软化蔬菜
炒菜时放点醋，可以去腥提鲜
炒菜时加点糖，能去腥提鲜
剩菜加热前最好拌些醋，能去腥提鲜。
炒菜时适当加些水，保持菜色鲜亮
剩菜热炒时加点醋，能去腥提味。
剩菜回锅：添加一些醋，可以去腥提鲜。

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