炒青菜时，尽量快炒以保留维生素

发布时间：2024-09-07 18:42

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炒青菜时，尽量少用油，可用少量水快炒，保留营养。
炒蔬菜保留营养：尽量用大火快炒，减少维生素流失。
炒青菜时尽量快出锅保持绿色
炒青菜时加点糖，可减少维生素流失
素食炒时蔬：选用季节性蔬菜，快火快炒，保留营养。
炒菜时，尽量用大火快炒，保持菜品原汁原味
炒青菜时，尽量保留其绿色，少加油少放盐
炒菜时尽量用大火，快速翻炒可保持营养
炒青菜时先焯水，可以减少维生素流失
炒青菜时加点醋，有助于维生素C的保存

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