绿叶蔬菜富含铁质，烹饪时尽量保留颜色，以利于身体对铁的吸收

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绿色蔬菜如菠菜富含铁质
搭配蔬菜时，深色蔬菜可提供铁质，浅色蔬菜富含维生素C，能提升营养吸收。
绿叶蔬菜如菠菜、芥蓝，富含铁质
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绿叶蔬菜中的铁质吸收率高
绿色蔬菜如菠菜富含铁质，对补血有益
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绿色叶菜如菠菜和羽衣甘蓝含有丰富的铁质。
绿叶蔬菜如菠菜含有铁质

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