家庭烹饪技巧：炖肉时先用大火烧开，再转中小火慢炖，肉质更酥烂。

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炖肉时先用大火烧开，再转小火慢炖，肉质更酥烂
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使用炖锅炖肉时，可先用大火烧开，再转小火慢炖，肉质更烂。
炖肉时先用大火烧开，再转小火慢炖，肉质更嫩滑
电饭煲炖肉时，可先用大火烧开，再转小火慢慢炖，肉质更烂
炖煮肉类时先用大火烧开，再转小火慢炖至熟烂
炖肉时，用大火烧开后转小火，能让肉质更酥烂
炖煮肉类时，先用大火烧开，再转中小火慢炖可使肉质更嫩滑。
做菜时，炖肉可以先用大火烧开后转小火，让肉质更酥烂。

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