菠萝咕咾肉，酸甜口感很受欢迎。

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菠萝咕咾肉：猪肉切块，裹上淀粉，菠萝切块，炒糖色后加肉块，翻煮均匀，最后加菠萝焖煮。
菠萝咕咾肉：猪肉切块，裹上面糊炸至金黄，菠萝去皮切块，糖醋汁烧开后加入翻炒。
菠萝和鸡肉，酸甜口感中增进食欲。
菠萝在切开后用糖水浸泡，能降低酸涩感，保持清甜口感。
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将菠萝去皮后切成丁，可以快速软化肉类，增添口感。
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