制作奶油泡芙，面糊中加入打发的黄油，使泡芙外壳蓬松。

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做奶油泡芙，打发奶油要均匀细腻。
做泡芙，打发蛋黄和奶油时要分次进行，避免温度过高。
在面糊中加入小苏打或泡打粉，能帮助蛋糕松软蓬松。
烤甜点时，可以在面糊中加入泡打粉，使成品更蓬松。
制作蛋糕时，可以在面粉中加入一小勺泡打粉，可以使蛋糕更加蓬松。
制作奶油蘑菇汤：蘑菇切片，用黄油炒香，加入鸡汤，加奶油熬煮，最后加盐调味。
制作芝士蛋糕时，打发奶油需到硬性发泡，以增加蛋糕的绵密口感。
做蛋糕时，在面粉中加入一小勺泡打粉或苏打粉，可以让蛋糕更蓬松。
制作冰淇淋时，打发奶油要到硬性发泡，口感更绵密。
制作巧克力蛋糕，先将蛋黄和糖打至蓬松，再慢慢加入面粉。

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