烘培过程中可使用锡纸覆盖脆弱的面团，防止裂开。

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烤面包时，可用锡纸覆盖防止变黑。
烤面包时，可用锡纸覆盖表面防止过度烤焦，同时保持内部湿润。
烤鱼时，可先用锡纸覆盖，防止鱼皮烤焦。
用锡纸覆盖烤面包片防止变硬
冷藏的蛋糕表面用锡纸覆盖，防止水汽凝结霉变。
用微波炉加热食物前，先用锡纸覆盖以防止爆裂
用锡纸覆盖烤面包片，可以防止烤焦且保持湿润。
烘培前，将食材用锡纸包裹可以防止底部过烤或焦糊。
面团醒发时，盖上湿布，防止表面干燥裂开
热食物前可先用锡纸覆盖，防止食物溅出

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