新鲜蔬菜和水果最好现买现吃，避免营养流失。

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水果最好现吃，避免营养流失。
新鲜蔬菜水果尽量现买现吃，避免长途运输带来的损失。
绿色蔬菜应现买现吃，营养流失少
辅食最好现做现吃，避免长时间存放导致营养流失。
做沙拉时，新鲜水果最好现切现吃，以保持营养和口感。
新鲜果蔬清洗后，尽快食用，避免营养流失
做沙拉时，新鲜蔬菜要提前洗净切好，避免营养流失
新鲜果蔬最好洗净后立即食用，避免水分流失
蔬菜先择后洗，避免水分流失和营养流失。
西餐沙拉制作：蔬菜要新鲜洗净，沙拉酱最好现配现吃，避免氧化变味。

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