炖汤时，可先用大火烧开，再转小火慢炖，味道更浓郁。

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做炖菜时，先用大火烧开再转小火慢炖：汤汁浓郁，食材易入味。
炖汤时先用大火烧开，再转中小火慢炖可保持汤汁浓稠。
炖汤时可先用大火烧开，再转小火慢炖
炖汤时先大火烧开再转小火，能让汤汁浓郁
炖锅炖汤时，可先用大火烧开，再转小火慢炖，让食材充分入味；铁锅炖菜，炖至汤汁浓稠即可关火。
炖汤时先大火烧开，再转中小火慢炖
炖汤时先用大火烧开，再转小火慢炖，节省煮汤时间
电炖锅炖汤时，可先用大火烧开后转小火慢炖。
炖汤时先大火烧开，撇去浮沫再转小火慢炖

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