西兰花：焯水后迅速过冷水，可保持绿色和口感。

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西兰花焯水后可以保持绿色，口感更好。
做蒜蓉西兰花，先将西兰花焯水冷却，保持翠绿色和口感。
炒西兰花：焯水后迅速过冷水，加蒜末和盐炒制
西兰花：焯水后迅速过冷水，减少营养流失。
制作蒜蓉西兰花：西兰花焯水后迅速过冷水，蒜末炒香后加入
西兰花焯水后，迅速浸入冰水中，能保持脆嫩和鲜艳的颜色。
蒜蓉西兰花：焯水后立即过冷水，保持翠绿
蒜蓉西兰花：西兰花焯水，撒上蒜末和盐，快速翻炒，保留绿色和口感。
蒜蓉西兰花，先焯水能保持绿色，口感脆嫩
蒜蓉西兰花：西兰花焯水后，撒上蒜蓉和少许盐，快速翻炒，保持绿色和脆嫩。

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