食品防腐剂如亚硝酸盐常用于肉类制品保鲜，但过量摄入有害健康。

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食物防腐剂如硝酸盐、亚硝酸盐常用于肉类储存，防止变质。
食物防腐剂如亚硝酸钠常用于肉类制品中，可延长保质期。
食品添加剂如硝酸盐用于火腿肠的防腐，但应适量食用。
食品添加剂能防腐保鲜，但过量摄入可能对健康有害。
食品防腐剂能有效延长食品保质期，但过量摄入可能对健康有害。
常见的食品添加剂包括防腐剂（如亚硝酸盐）、色素（如色素亚铁）、甜味剂（如阿斯巴甜）等。
误将亚硝酸盐当食盐，对健康有害
冷冻食品通常会添加硝酸盐或亚硝酸盐来防止微生物滋生
亚硝酸盐在食品中过量，会转化为致癌物质亚硝胺
避免食用过多加工肉类，它们可能含有亚硝酸盐

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