面包、饼干等烘焙食品中常使用脱氧剂，防止霉变。

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面包、糕点中常见的防腐剂有脱氧剂，它们能吸收氧气防止氧化变质。
面包、饼干等糕点类食品常添加硝酸钠，可防霉变和虫蛀。
烘焙饼干时，饼干模具预热可以防止面团粘连，易于脱模。
面包机除了烘焙面包外，还可以制作蛋糕、饼干等多种食品。
烘焙饼干时使用烘焙纸：防止饼干粘连，方便脱模，且清洁起来也更方便。
咖啡包装里的脱氧剂可保存饼干等零食
将剩余食物做成烘焙食品，如面包、饼干等
烘焙面点在包装时加入一小包脱氧剂，有助于延长保质期
使用烘焙纸烘焙饼干：防止沾连，方便清理
使用烘焙纸可以有效防止面包粘盘，烘烤后方便脱模。

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