串串烤法：用竹签穿孔，让食材充分吸收调料，避免烤糊。

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烤蔬菜串：将蔬菜穿在竹签上，刷上油，烤箱中烤15分钟。
烤串间距要适当，避免烤糊
烤蔬菜串：彩椒、洋葱、茄子等切成块，串在竹签上，刷上橄榄油和蜂蜜，烤箱180度烤15分钟
烤蔬菜串：蔬菜切片，穿在竹签上，刷上橄榄油和蜂蜜，烤箱中层180度烤15分钟。
用牙签在肉串上扎孔，烤制更均匀
烤蔬菜串：彩椒、洋葱、南瓜等切成小块，串在竹签上，刷油烤至微焦，健康又美味。
用牙签在肉串上扎孔，可以防止烧烤时爆裂
用竹签串肉时，要穿在肉的中心，方便均匀受热
用牙签在肉串上扎孔，可防止烧烤时食物爆裂。
使用烧烤叉可以均匀受热，烤串间距要适当，以免互相串味

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