海参等软体动物可泡在淡盐水中，保持其形状和口感。

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鲜海参用淡盐水浸泡，保持其口感。
海鲜如鲍鱼、扇贝，可泡在淡盐水中，保持其口感和鲜度。
存放贝类时，可将其泡在淡盐水中，抑制繁殖。
冷冻海鲜在水中解冻，可保持其口感。
存放章鱼时，将其泡在淡盐水中，可以吸收多余水分减缓腐败。
虾蟹用盐水浸泡，可以去腥并保持口感。
水浴法解冻：将食品浸泡在冷水中，降低其温度，同时保持其形状完整。
海带用盐水浸泡，可去除腥味并软化。
棉质衣物泡入淡盐水中，杀菌柔软
海参泡发后要多次换水，保持其鲜嫩。

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