虾类可浸泡在冰水中，降低水温，抑制生长和腐败。

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虾类可以泡在盐水中，降低腥味并延长保质期。
存放虾类，可用盐水浸泡，增加咸度抑制细菌繁殖。
菠萝放在盐水中浸泡后，可以抑制酶活性，延长保质期。
带壳贝类可用盐水浸泡，抑制细菌繁殖。
大蒜切片后浸泡在盐水中，抑制发霉
保存豆腐时，可用水浸没，降低其吸水性。
制作凉拌豆腐，用冰水浸泡可使豆腐更嫩滑，口感更好。
使用冰浴或冷水浸泡能降低体温，加速恢复
贝类浸泡在醋水中，可以延长保质期。
存放贝类时，可将其泡在淡盐水中，抑制繁殖。

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